(0351) 424-3302 / Santa Rosa 394 / Córdoba
index
Mas de 35 años Formado Profesionales!

Características del Establecimiento / Trayectoria

Desde su fundación, a fines de los años 70, La Casa de Marite” tuvo como objetivo principal lograr transmitir al alumnado los conocimientos, técnicas y experiencias de todos sus docentes en lo que respecta al arte culinario.
Su directora, la ecónoma María Teresa Díaz, comenzó en el año 1977 dictando cursos de decoración y repostería. A pedido de las alumnas, estos cursos se fueron extendiendo en variedad y en cantidad de alumnos. Así se incorporaron cursos de cocina práctica integral, y así fue avanzando, creciendo en forma paralela a la demanda del mercado, satifaciendo las necesidades e inquietudes del alumnado.

Este crecimiento fue acompañado por una actualización permanente, pasando a ser una de las Instituciones más renombradas de la provincia, asistiendo a ella personas que actualmente son reconocidas por ser formadoras en gastronomía, otras que se están desempeñando en importantes restaurantes y hoteles, y también aquellas que han desarrollado sus propias empresas. El reconocimiento masivo de La Casa de Marite se vió favorecido por los medios de comunicación, ya que han sido reiteradas sus intervenciones televisivas, tanto en canal 8, como en el 10 y el 12, conduciendo ciclos culinarios en programas femeninos a partir del año 1976.

Uno de los logros más importantes ha sido el reconocimiento de esta actividad por parte de empresas nacionales e internacionales que solicitaron sus servicios. Un ejemplo de ello ha sido la firma Whirlpool / Phillips Argentina que desde 1982 la eligió para transmitir los conocimientos del funcionamiento de sus electrodomésticos a sus clientes a través del dictado de cursos en toda la proviencia. También, diferentes empresas alimenticias han solicitado los servicios de esta Institución para el análisis de las diversas materias primas utilizadas en sus fábricas, y para la preparación personal.

Orgullosa de la trayectoria que ha podido lograr, gracias a la seriedad, responsabilidad y calidad de sus servicios, es que hoy esta institución quiere compartir toda su experiencia con la comunidad; y transmitir a sus alumnos el espíritu emprendedor que ha posibilitado este desarrollo para que ellos continúen jerarquizádo esta actividad y encuentren en ella una herramienta relevante para hacer frente a las cambiantes exigencias del actual mercado argentino.

El establecimiento está ubicado actualmente en el centro de la ciudad de Córdoba y cuenta con múltiples aulas donde se desarrollan las clases teóricas, y una cocina con todos los implementos y tecnología necesaria para que cada uno de los alumnos pueda desarrollar una relevante práctica individual, con una supervición constante del docente.