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Como abaratar para un cumpleaños de niños

Cuando se trata de un cumpleaños de niños tenemos que tener en cuanta elaborar cosas simples, no pegajosas ni elaboradas con cosas húmedas, para limpiar lo menos posible al terminar la reunión.

Debemos elaborar; sándwich de jamón o paleta y queso, untados con manteca o muy poca mayonesa; alfajorcitos de maicena  con una receta mas económica que la tradicional, con masa de empanadas cortar tapitas de alfajores, unirlos con dulce; con un batido de budín económico, lo dividimos en varios  sabores (chocolate, Frutos, Coco, vainilla, etc.) y ponemos pequeñas porciones en pirotines a modo de cupcakes y decoramos con granitas de colores.

Podemos realizar un pionono, untarlo con dulce de leche y hacer pequeños arrolladitos, que cortaremos en rodajas finas y serviremos en platitos.

Otra opción es comprar merenguitos y pegarlos con dulces y luego hacerle hilos de chocolate por encima.

Recordemos que la preparación y presentación de las confituras deben ser sencillas pero llamativas, es por eso que utilizaremos confites, granas, caramelos de colores, etc. para decorarlas, mientras que las preparaciones en general deberán ser con dulce de leche y chocolate ya que es la elección que predomina en los niños.

Les dejamos un par de ideas prácticas y ricas:

 Cup cakes práctico  (Rinde 15 unidades)

Ingredientes

 ½ kg de polvo instantáneo de Cupcakes – 2 huevos – 65 cc de agua o leche – 65 cc de aceite o manteca diluida.

Procedimiento:

 Unir todos los ingredientes en el bols de la batidora y batir durante 10´a velocidad máxima.

Colocar en molde a ¾ parte y llevar a horno de 180°C aproximadamente durante 20´.

Nota: A esta preparación se le puede incorporar coco, chocolate, frutos secos molidos, trozos de fruta, etc.

Alfajores de maicena  I

Ingredientes:  250 gr de fécula – 125 gr de harina – 2 grs. de  polvo de hornear – 100 gr de azúcar – 3 huevos ó                4 yemas –  150 gr de manteca – aromatizantes – coco rallado, cant necesaria.

Procedimiento

Batir o empastar el azúcar, la manteca, los aromatizantes y agregar de a una las yemas. Formar una crema                       e incorporar en conjunto y tamizadas la fécula y la harina y el polvo de hornear. Obtener una masa  que dejamos descansar ½ hora. Luego estirar y bajar con palote de 3 a 4 mm aproximadamente. Cortar círculos de 5 cm y colocar en chapas apenas enmantecadas. Hornear 10’ a 170ºC. Unir una tapa con otra con dulce de leche y pasar por coco rallado.