(0351) 424-3302 / Santa Rosa 394 / Córdoba
index
Mas de 35 años Formado Profesionales!

Cursos Cortos

PIZZAS Y CALZONIS (Variedad de masas y cubiertas)

INFO


Duración: 1 clase de 4 horas
Prof: Marité y Aldo Rodriguez

Contenido
Masas
Clásica de levadura
Básica con otras harinas
Dietética
Tradicionales
Reina margarita, a la marinera, al jamón, al pimiento, al pizzero, a la crema Meridionales
Napolitana, al jamón, al ajo, a la cebolla, italianísima, berberechos, especial de cebolla, fugazza.
Con vegetales
Con espinaca y salsa blanca, espárragos, al champignon.
Pizza rellena o calzoni
Pizza arrollada de atún
Pizza dulce para postres

Salsas
Clásica de tomate, crema de choclo, de espinacas, bechamel.