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Mas de 35 años Formado Profesionales!

Cursos Cortos

DULCES CASEROS

INFO

Duración:  1 clase de 3 ½  horas.
Prof:  Marité y Aldo Rodriguez.

Contenido

Dulces de frutas
Dulces dietéticos
Dulces en bloc
Mermeladas
Jaleas
Frutos envasados en almíbar
Cáscaras confitadas
Esterilización
Tindalización
Técnicas de envasado y conservación
Conservantes y su uso